En Direct de la Brûlerie — Conseils
Pourquoi faut-il humidifier le filtre à café avant de mettre le café ?
Conseils Infos sur le café Tuto
Pourquoi faut-il humidifier le filtre à café avant de mettre le café ?
Avant même de se poser cette question, il est important de comprendre comment fonctionne un filtre à café.
Quel est le meilleur café ?
charles danican Conseils Infos sur notre marque
Quels sont les meilleurs types de cafés pour faire un expresso ?
Café charles danican Conseils Découverte Infos sur notre marque
Qu'est-ce qu'un expresso ? Ah l’expresso, celui du matin ou du midi, celui de tous les jours ! Connaissez-vous vraiment cette façon de faire le café bien différente d’un pays à l’autre ? Il nous arrive de nous emmêler les pinceaux avec les différents paramètres et règles à respecter. Que diriez-vous de nous suivre le temps d’un article pour découvrir les secrets de l'expresso ? Un expresso est plus épais et concentré en saveurs qu’un café filtre. Il possède également des couches. Deux pour être exact, la première crémeuse parfois un peu amer qui fait le charme de l'expresso. Enfin, la...
Comment conserver le café moulu ?
Café charles danican Conseils Infos sur le café
Vous vous êtes toujours demandé comment conserver votre café préféré mais vous êtes perdu sur cet aspect primordial ?
Pas de panique, nous vous expliquons en détails les subtilités à connaître pour continuer à déguster votre café dans les meilleures conditions.
Nous sommes heureux d'avoir obtenu, cette année encore, notre certification bio et de le partager avec vous !
Nous allons tenter de répondre à toutes ces questions que vous vous posez peut-être et allons plus particulièrement vous parler de ce que nous faisons, nous, à la Brûlerie du Havre de Grâce, pour torréfier et conditionner ces cafés BIO.
