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Une aventure Humaine et familiale

La Brûlerie du Havre de Grâce est avant tout le lieu d'une formidable aventure humaine.

Le savoir-faire se transmet de génération en génération depuis la création de la brûlerie en 1967.

Nous sommes fiers d'être une entreprise familiale. Notre équipe est composée de 9 personnes à votre service pour vous proposer et vous faire découvrir des cafés d'exception.

Nous avons également la chance de pouvoir compter sur des associés, passionnés comme nous!

Notre Histoire

1880

Fondation de la Maison Jules Vanier

La Maison Jules Vanier est fondée en 1880.

Son métier : importer et négocier des cafés verts. La Maison officie également en tant que courtier à la bourse du café du Havre.

A cette époque, les consommateurs achetaient le café vert chez leur épicier et le torréfiaient eux-mêmes.

C'est le début d'une histoire entrepreneuriale qui court depuis 5 générations.

1967

Michel Vanier et son fils Christian fondent la Brûlerie du Havre de Grâce

Après avoir fait une partie de sa carrière dans la société familiale "Maison Jules Vanier", Michel décide de fonder, sous l'impulsion de son fils ainé Christian, une société de torréfaction et de vente à distance de cafés. L’idée était de proposer des cafés fins, torréfiés et expédiés dans la France entière.

Celle-ci débute dans une petite annexe de la maison familiale ! Et c'est en 1971 que la société prend son essor et déménage sur le site actuel, rue des Moteaux au Havre.

1980

La Brûlerie se développe sous l'impulsion de Daniel et David Hauguel pendant 35 années

Suite à la disparition prématurée de Christian, Daniel Hauguel, expert de la vente à distance et ami proche de la famille Vanier, reprend la société.
C'est en famille, avec son fils David, qu'il travaille au développement de la vente de café à distance pour les particuliers et les entreprises.

A cette époque, Michel Vanier transmet à David Hauguel ses connaissances et son expérience sur les cafés verts et torréfiés . 

 Reconnu pour sa grande expertise dans le domaine du café, Michel Vanier rédige, pour les éditions Robert Laffont, "Le Guide de l'Amateur de Café". Livre qui reste à ce jour la bible incontournable de tous les amoureux du café.

2019

Les petits-enfants de Michel Vanier, rejoignent la Brûlerie

Bruno et Fanny, petits-enfants de Michel Vanier, reprennent à leur tour la brûlerie.

« Cette société s'est construite autour de l'amitié de deux familles : d'abord la famille Vanier qui transmet l'entreprise à la famille Hauguel, et aujourd'hui, c'est l'inverse : la famille Hauguel nous transmet à son tour son expérience pour nous permettre de continuer l'aventure : C'est assez unique ! » 

En savoir plus sur nous

Pourquoi le café est une évidence pour nous ?

Pourquoi Charles Danican ?

Pourquoi Le Havre ?

Un mot de Fanny & Bruno

"Chaque grain raconte une histoire, celle de notre passion pour le café et de notre engagement à vous offrir des cafés d’exception qui subliment vos moments du quotidien. À travers chaque tasse, nous espérons partager avec vous un peu de l’amour et de l’attention qui accompagnent le travail de toute l’équipe des Cafés Charles Danican !

Merci de faire partie de cette belle aventure !"

Le Café, notre passion

De la sélection à la dégustation en passant bien entendu par la torréfaction, nous mettons tout notre cœur à l'ouvrage pour vous faire déguster les meilleurs cafés.

Notre passion