En Direct de la Brûlerie
Est ce qu'il y a un café parfait pour après-dîner ?
Le repas est terminé, les couverts sont débarrassés, vous vous êtes régalé mais avez envie d'un dernier plaisir avant de quitter la table. Il y a alors de fortes chances qu'une tasse de café se retrouve sous votre nez. En effet le rituel du café d'après-dîner est bien ancré chez les français, il permet de poursuivre les discussions non terminées, de ne pas se quitter trop vite ou encore de prolonger le plaisir culinaire. Vient alors la question importante du choix du café à consommer.
À partir de quel âge autorisez-vous votre enfant à boire du café ?
Lorsqu'il s'agit de laisser nos enfants essayer de nouvelles choses, il est normal de faire attention à leur santé et leur bien-être. L'une des questions que les parents nous posent souvent est celle de l'âge à partir duquel il est raisonnable de faire consommer du café à leurs enfants. En effet, le café est une boisson populaire consommée par des millions de personnes dans le monde, mais les effets de la caféine sur les enfants et les adolescents peuvent soulever des préoccupations. Ainsi, dans cet article, nous allons examiner les différents facteurs à prendre en compte lorsqu'il s'agit de décider à quel âge...
Recette Cold Brew
Le café cold brew est une méthode de préparation du café qui consiste à infuser du café moulu dans de l'eau froide pendant une longue période, généralement de 12 à 24 heures. Cette technique permet d'obtenir un café faible en acidité et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes. Pour vous permettre de savourer pleinement l'été avec votre propre café cold brew, voici une recette simple à réaliser chez vous : Ingrédients : - 1 sachet de Cold Brew de 130g - 1L d'eau froide (purifiée ou filtrée) - Une bouteille en plastique ou en verre de 1L Instructions : 1. Préparez...
Peut-on utiliser plusieurs fois le café mis dans le filtre à café ?
Si comme nous vous consommez très régulièrement du café, que ce soit le matin ou après le déjeuner, il y a surement une question que vous vous posez quand vous regardez votre cafetière : puis-je réutiliser le marc restant dans le filtre et si oui, comment ? Le réutiliser pour préparer un nouveau café, le jeter dans son compost ou le verser dans une tasse pour y lire son avenir... Aujourd’hui nous répondons à cette question en vous citant les pratiques à réaliser ou à éviter. Réutiliser le marc de café pour une deuxième infusion ? une mauvaise idée... Malgré l'envie de maximiser l'utilisation de chaque...
Que dois-je rechercher avant de choisir une machine à café ?
Avec tous les types de machines à café disponibles sur le marché, il peut être difficile de choisir celle qui convient le mieux à vos besoins. Dans cet article, nous vous expliquons les éléments clés à prendre en considération avant de choisir votre machine à café.
