Colombie - Condor
Colombie - Condor
Colombie - Condor

Colombie - Condor

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Pure origine
Équilibré - Fruité - Citronné
Prix régulier 4,95 € 99,00 €
Description

Un arabica harmonieux à consommer à tous les moments de la journée. Légèrement acidulé, son corps est équilibré. La culture de ce café est organisée par des coopératives ayant à coeur de préserver la richesse naturelle de cette région.

Le café arabica de Colombie a été introduit pour la première fois en Colombie en 1808 par des jésuites avec des plants de caféiers arabica venant des Antilles Françaises. Aujourd’hui 3ème producteur mondial de café derrière le Brésil et le Vietnam, la Colombie produit 10% de l’arabica consommé dans le monde. Les zones de culture du café arabica de Colombie torréfié par Cafés Charles Danican se concentrent dans la cordillère centrale.

Le Condor des Andes est un symbole national de la Colombie. Il joue un rôle prépondérant dans la mythologie et la culture andine. On peut encore apercevoir cet oiseau en voie de disparition dans la région où est cultivé notre café. C'est pourquoi nous l'avons baptisé "Colombie Condor".

 

Caractéristiques du café

 

 

Terroir et Plantation

 


L'avis du torréfacteur

Le Colombie Condor procure une sensation de fraîcheur lors de sa dégustation. Il est bien équilibré avec des notes citronnées en attaque qui laissent place à des saveurs fruitées. Un plaisir à déguster tout au long de la journée. 

Bruno, Torréfacteur Cafés Charles Danican 

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