Rwanda Sake Farm
Pure origineFruité - Aromatique - Floral
Description
Ce café 100% arabica se présente en sachet de 250g.
Vous pouvez choisir la présentation qui convient le mieux à votre mode de préparation. Pour plus de détails, lisez nos conseils sur le choix de votre café en grains ou moulu.
Si vous souhaitez moudre votre café juste avant sa préparation ou si vous possédez une machine à café avec broyeur intégré optez alors pour le café en grains.
Si vous préférez un café moulu, vous avez la possibilité de sélectionner la finesse de votre mouture :
- "moulu filtre" pour une préparation en cafetière filtre. Cette mouture est de taille moyenne.
- "moulu expresso" pour une utilisation en machine expresso à percolateur ou une cafetière italienne (moka). C'est une mouture fine.
- "moulu piston" pour les cafetières à piston. Cette mouture est la plus grossière.
Un café de spécialité
Découvrez le Rwanda Sake Farm , un café de spécialité en provenance des montagnes du Rwanda, réputé pour ses saveurs exquises et son histoire engagée.
Surnommé le "Café de Sake," ce délicieux café est cultivé dans une région montagneuse située dans la province de l'Ouest du Rwanda, bénéficiant de sols riches et de conditions de croissance idéales pour le café. "Sake" fait référence à cette région emblématique où il est méticuleusement produit, trié et exporté par une coopérative de femmes passionnées.
Cette coopérative, située dans la région de Sake à l'Est du pays, s'est donnée pour mission d'autonomiser les femmes en leur offrant la possibilité de s'émanciper du foyer grâce à la culture du café. Chaque tasse de Rwanda Sake contribue ainsi à soutenir le développement durable des communautés agricoles locales et à promouvoir des pratiques respectueuses de l'environnement.
Des notes aromatiques et fruitées parfaites pour la saison estivale !
Ce pure origine équilibré aux saveurs prononcées, possède un corps structuré menant à des notes fruitées et aromatisées. Sa longueur en bouche en fait le mélange parfait pour des journées ensoleillées.
Ne manquez pas l'occasion de déguster ce café en série limitée, une expérience inoubliable à savourer jusqu'à la fin de l'été !
Nous le conseillons pour tout type de préparation ; filtre, piston, expresso ou machines automatiques, en fonction de vos goûts.
Caractéristiques du café
| RWANDA SAKE FARM CAFÉ TORRÉFIÉ |
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| CAFÉ VERT |
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Terroir et Plantation
L'avis du torréfacteur
Le Rwanda Sake Farm est un café de spécialité issu d'une coopérative de femmes passionnées. Nous le torréfions en teinte robe de moine.
Ce café est une véritable gourmandise pour les sens, déployant un profil aromatique captivant, mêlant harmonieusement des notes florales et d'agrumes, agrémentées d'une touche sucrée subtile.
La richesse de ses arômes en fait une boisson de choix, s'adaptant à toutes les méthodes de préparation, que ce soit à travers une machine espresso automatique ou une cafetière slow-coffee telle que la Chemex ou la Hario.
Bruno, Torréfacteur chez Cafés Charles Danican
