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histoire brûlerie de café charles danican

L'Histoire de notre Maison

Notre Maison, la Brûlerie du Havre de Grâce commercialise ses cafés sous la marque Cafés Charles Danican.

Elle a été fondée au Havre en 1967 par Michel Vanier, héritier de 3 générations de professionnels du café. Son grand-père Jules Vanier (1841-1911) et son père Jules Vanier Fils (1875-1938) étaient importateurs de café vert et courtiers à la bourse des cafés du Havre.

Michel Vanier a développé avec le concours de Daniel Hauguel, à partir des années 1980, la Vente de café à Distance pour le particulier et l'entreprise, tous des grands crus d'arabicas que l'on ne trouve pas facilement dans les circuits de distribution traditionnels. Michel Vanier a écrit pour les éditions Robert Laffont Le Guide de l'Amateur de Café, livre qui reste à ce jour la bible incontournable de tous les amoureux du café.

Aujourd'hui, forts de plus de 40 ans d'expertise café notre petite équipe de 9 personnes a le plaisir de servir plusieurs milliers d'amateurs d'arabicas dans toute la France, qu'ils soient particuliers ou entreprises.

Pourquoi Le Havre ?

Notre maison, Les Cafés Charles Danican, est située au Havre.

Le Havre est depuis deux siècles le port principal Français pour l'importation des Cafés. Pendant longtemps il n'y a eu dans le monde que trois places boursières du café : New York, Londres et Le Havre.

C'est ici, sur les quais de ce grand port que nous parviennent des lots de café arabica du monde entier. On ne peut pas imaginer meilleur endroit pour sélectionner le "meilleur du meilleur" et proposer à nos clients de petits lots d'arabicas exceptionnels tous frais débarqués.

Pourquoi Charles Danican ?

C'est une question que l'on nous pose souvent.

Charles Danican était un ancêtre de Michel Vanier ayant travaillé pour la Compagnie des Indes au 18ème siècle, ancêtre ayant été un des premiers à importer les cafés cultivés aux Antilles.

C'est en hommage à ce lointain amateur et importateur de café (dont personne ne sait à quoi il ressemblait), que notre société, la Brûlerie du Havre de Grâce, a décidé de commercialiser ses cafés sous le nom Cafés Charles Danican.

 

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