Costa Rica - Picaflor
Costa Rica - Picaflor
Costa Rica - Picaflor
Costa Rica - Picaflor

Costa Rica - Picaflor

  2 Avis
Pure origine
Doux - Fruité - Agrume
Prix régulier 6,85 € 137,00 €
Description

Cet arabica possède dans la tasse une saveur d'agrume marquée et un corps équilibré. La saveur des cafés du Costa Rica est réellement unique !


Quelle beauté que ce pays, le Costa Rica, dont la plus grande partie est un vaste parc naturel peuplé d’animaux dont le magnifique colibri. Le café Costa Rica Picaflor est cultivé dans la région du Tarrazu, un prestigieux terroir de la cordillère centre-américaine. Notre café est issu de plusieurs plantations situées entre 1400 et 1700m d’altitude, au milieu d'une luxuriante réserve forestière. 

Caractéristiques du café

 

Terroir et Plantation

 

L'avis du torréfacteur

J'aime particulièrement le café Costa Rica Picaflor qui se reconnait au premier coup d'oeil. La beauté des fèves de café d’un vert émeraude, le parfum de petit pois qui se dégage des grains de café lorsque l’on ouvre le sac de jute, ce sont vraiment des caractéristiques uniques ! C’est toujours pour moi un grand moment de plaisir que de torréfier un café du Costa Rica mais il faut rester extrêmement vigilant car il a tendance à foncer très vite en fin de cuisson. Je lui trouve une saveur unique, et à mon sens, il est emblématique des cafés arabica pure origine acidulés. Je le recommande vivement pour qui veut tester cette saveur.

Bruno, Torréfacteur de Cafés Charles Danican.

 

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