Cafetière à dépression Pebo BODUM avec brûleur à gaz
Cette cafetière emblématique est conçue pour offrir une expérience de dégustation unique, mettant en valeur les saveurs et les arômes les plus subtils de votre café.
Elle devient un véritable spectacle lorsque vous observez l'eau monter dans la chambre supérieure à travers un jeu d'ébullition et de pression, pour ensuite redescendre, créant une infusion parfaite.
La cafetière à dépression Pebo est fabriquée avec des matériaux de haute qualité pour assurer une performance optimale et une durabilité à long terme. Le verre borosilicate résistant à la chaleur garantit une manipulation sûre, tandis que le cadre en acier inoxydable ajoute une stabilité et une robustesse supplémentaires.
Cette cafetière permet d'extraire les saveurs les plus délicates de votre café grâce à la méthode par dépression. Le résultat est une tasse de café sans résidus ni amertume, mettant en évidence les notes subtiles et les nuances de chaque variété de café. La cafetière à dépression Pebo est idéale pour les amateurs de café qui apprécient les expériences sensorielles et qui souhaitent découvrir les véritables profils de saveurs de leurs grains de café préférés.
Caractéristiques
Ce set comprend : une cafetière à dépression 1L, avec réchaud à gaz rechargeable en inox et ses accessoires.
Contenance : 1L soit 8 tasses
Largeur : 20,9 cm
Hauteur : 38,8 cm
Profondeur : 20,9 cm
Matériau : Acier inoxydable, plastique, verre borosilicate.
Principe de la cafetière à dépression :
Le récipient inférieur est rempli d'eau.
Lorsque cette eau est chauffée, l'air emprisonné au-dessus de cette eau va s'échauffer également et sa pression va augmenter. Cette pression va pousser l'eau dans un tube dont l'extrémité se trouve dans le fond du récipient. L'eau s'élève alors dans ce tube au-dessus d'un filtre sur lequel la mouture de café a été déposée. Cette eau monte jusque dans le récipient supérieur.
Lorsque l'infusion est suffisante, la source de chaleur est éteinte. Le café dans le récipient supérieur n'est plus soutenu par la pression et va donc redescendre dans le tube vers le récipient inférieur.
Le café est alors prêt à être dégusté !
