Le café qui vous est proposé est le mélange royal des plus fins Arabicas du monde.
Le cru de base est un savoureux Arabica du sud de l'Inde, récolté dans le massif de Nelghery, non loin de Mysore, un café au goût fin et délicat, à l'arôme riche mais sans agressivité.
Nous y avons ajouté un excellent Saint-Domingue, dont la qualité nous émerveille toujours plus à chaque récolte. Sa large fève, d'un vert franc, se développe idéalement lors de la torréfaction pour exhaler tout son arôme dans votre tasse.
Enfin, pour parfaire cette composition, nous avons choisi un Costa-Rica délicatement acidulé, récolté à plus de 1100 mètres d'altitude !
Ce mariage est l'un de nos plus réussis. Tout y est: parfum subtil, persistance en bouche, élégance du goût...
Dominante : Inde
Recommandation : Moments d'exception, cadeaux
Conditionnement : Sachet souple de 250 g suremballé dans un authentique sac en toile de juste cacheté à la cire.
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