En se fixant
sur les récepteurs à l'adénosine au niveau cérébral (cortex, noyaux gris
centraux), la caféine :
améliore
l'apprentissage en optimisant le traitement de l'information,
augmente
les capacités de concentration et d'attention,
favorise
la mémorisation
Ces
propriétés sont particulièrement importantes dans les situations de baisse de
l'attention et de fatigue (après les repas, dans la soirée, en période
d'examen...).
Les Cafés Précieux
