Pour 1 personne / Temps de préparation : 5 mn. / Cuisson : 10 mn.
Ingrédients :
1 tasse de café fort
4 cl de whisky (Irlandais de préférence)
3 cuil. à café de crème fraîche
2 morceaux de sucre
Préparation :
Verser le café chaud dans le verre. Ajouter le whisky et le sucre. Bien mélanger.
Prélever la crème fraîche sur le dos d'une cuillère à soupe et la déposer délicatement sur le café, en veillant à ne pas mélanger.
Servir aussitôt.
A la manière de l'Irish Coffee, vous pouvez également préparer un café au calvados, au Grand Marnier, etc. Vous pouvez aussi fouetter la crème avant de la déposer à la surface du mélange. | 
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