Café Mélange Régal du Maharadjah moulu piston 250 g

Le mélange maison de café Régal du Maharadjah est un peu plus corsé que notre café Jardin de Nelghery tout en gardant le même niveau d’acidité. C’est un très bon café arabica à déguster après les repas ou bien à la pause café. Dans ce mélange da plusieurs cafés nous avons un arabica de République Dominicaine, faiblement acidulé. Le café Régal du Maharadjah exprime tout son goût dans une cafetière électrique ou une cafetière à piston. Par contre il ne se prête pas à la dégustation en machine expresso (sauf à souhaiter un expresso très très doux). Notre brûlerie a toujours fait la promotion des cafés arabicas de l’Inde. Ils sont peu connus mais se prêtent à l’assemblage avec d’autres origines bien plus que certains cafés d’Amérique du sud. C’est pourquoi plusieurs de nos mélanges (dont le Jardin de Nelghery) ont été élaborés en s’appuyant sur ce type d’arabica.