Café Mélange Kalossi de Makassar moulu piston 1 kg

Le mélange de café Kalossi de Makassar est une création originale de notre Brûlerie de café. Il est toujours si excitant de rechercher un nouveau mélange, d’assembler des arabicas que nous connaissons bien pour tirer de leur réunion un nouveau goût, de nouvelles saveurs. C’est ce que nous recherchions avec le mélange de café Kalossi de Makassar. L’idée était de sortir des sentiers battus des saveurs de café habituelles, d’apporter quelque chose de nouveau dans les proportions de force, d’arôme, et de saveur acidulée qui composent chaque mélange de café. Je pense que nous avons réussi car le mélange d’arabicas Kalossi de Makassar possède une saveur qui n’appartient qu’à lui.