| Caractéristiques café |
| Pays |
Kenya |
| Torréfaction |
Robe de Moine |
| Force |
Corsé |
| Arôme |
Floral |
| Note Acidulée |
Agrume |
| Dégustation |
Le midi,Le soir,Les repas de Fête |
| Préparation |
Toutes cafetières et machines |
| Conditionnement |
Sachet 250g |
Plus de caractéristiques
| Caractéristiques café |
| Pays |
Kenya |
| Torréfaction |
Robe de Moine |
| Force |
Corsé |
| Arôme |
Floral |
| Note Acidulée |
Agrume |
| Dégustation |
Le midi,Le soir,Les repas de Fête |
| Préparation |
Toutes cafetières et machines |
| Conditionnement |
Sachet 250g |
| Présentation |
Mouture Piston |
| Famille de café |
Cafés Aromatiques,Cafés Rares,Cafés toniques |
| Type de café |
Pure Origine |
| Genre Botanique |
Arabica |
| Continent |
Afrique |
| Région |
Hauts-Plateaux des White-Highlands |
| Type de culture |
Café moulu piston lavé |
| Période de récolte |
Octobre à Mars |
| Altitude |
1400 à 2100 m |
| Apparence des fèves |
Fèves petites et dures |
| Couleur des fèves |
Vert profond |
Moins de caractéristiques
"Le café du Kenya Plantation AA que nous torréfions depuis des années dans notre Brûlerie de café est un cru de la région des White-Highlands, un arabica type""AA"" de la Plantation Ruiru. Le café du Kenya est un café exceptionnel. Son goût se situe à mi-chemin du café d'Ethiopie Moka Sidamo et du café de Papouasie Nouvelle-Guinée. Il est particulièrement conseillé aux amateurs de cafés pure origine acidulés. Pourtant frontalier avec l’Ethiopie la culture du café n’a été introduite que tardivement au Kenya. La culture du café arabica est très importante au Kenya et elle se situe en 2ème position juste derrière celle du thé. Dès le début de la production de café au Kenya les agriculteurs de ce pays ont parié sur la qualité de leurs récoltes plutôt que sur la quantité. Résultat – pour le bien de tous – le café du Kenya Plantation AA possède un niveau de qualité qui est une référence absolue du monde entier. "