Cafe Equitable Guatemala Max Havelaar moulu piston 1 Kg

Le café équitable Max Havelaar du Guatemala que nous torréfions garantit au planteur un revenu minimum. Les cafés arabica du Guatemala se prêtent bien à une dégustation en pure origine car ils possèdent la bonne combinaison de force et d’acidité indispensable. La culture du café au Guatemala remonte à son introduction dans le pays par les Jésuites, en 1750. Elle a ensuite été développée par des immigrés allemands tout au long du 19ème siècle. Le relief montagneux du Guatemala se prête particulièrement à la culture en haute altitude des cafés de qualité. Les régions donnant les crus de café arabica les plus réputés sont celle de Huhuetenengo, d’Antigua et d’Atitlan.