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Cafe Equitable Guatemala Max Havelaar grain 1 Kg

Réf. : WGHGR1000
Caractéristiques café
Pays Guatemala
Torréfaction Robe de Moine
Force Equilibré
Arôme Boisé
Note Acidulée Cerise
Dégustation Toute la journée
Préparation Toutes cafetières et machines
Conditionnement Pack 4 x 250g
Plus de caractéristiques
Le café en grain équitable Max Havelaar du Guatemala que nous torréfions garantit au planteur un revenu minimum. Les cafés arabica du Guatemala se prêtent bien à une dégustation en pure origine car ils possèdent la bonne combinaison de force et d’acidité indispensable. La culture du café au Guatemala remonte à son introduction dans le pays par les Jésuites, en 1750. Elle a ensuite été développée par des immigrés allemands tout au long du 19ème siècle. Le relief montagneux du Guatemala se prête particulièrement à la culture en haute altitude des cafés de qualité. Les régions donnant les crus de café arabica les plus réputés sont celle de Huhuetenengo, d’Antigua et d’Atitlan.
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Le café du Guatemala Max Havelaar est un café arabica bien préparé après sa récolte. Il se torréfie facilement et se développe bien en grillant. Corsé moyennement et bien acide c’est un café équilibré, long en bouche, qui se prête à toutes les formes de préparation, cafetière ou bien machine expresso Jura et Saeco. David, Torréfacteur chez Charles Danican
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